Derretir 50 gr Mantequilla con 1 y 1/4 dl de azúcar morena. Poner la fruta (500 gr Piña, cerezas o bananos) en el fondo de un molde de ponqué con mantequilla derretida y azúcar encima.
Hacer la masa mezclando 100 gr de mantequilla y 1 y 1/2 dl de azúcar. Agregar uno por uno 2 huevos batiendo, 3 dl de harina, 2 cditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de azúcar de vainilla y 1 dl de jugo de piña (crema, leche o jugo de otra fruta).
Poner la masa sobre la fruta en el molde, y hornear a 175 a 35 - 45.
Hacer la masa mezclando 100 gr de mantequilla y 1 y 1/2 dl de azúcar. Agregar uno por uno 2 huevos batiendo, 3 dl de harina, 2 cditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de azúcar de vainilla y 1 dl de jugo de piña (crema, leche o jugo de otra fruta).
Poner la masa sobre la fruta en el molde, y hornear a 175 a 35 - 45.
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